川旅新闻网讯（通讯员 税畅 摄影 陈柯洁）为深入贯彻习近平总书记对非遗工作的指示，更好地传承中华民族优秀传统文化，11月25日四川省文化和旅游厅非遗处党支部来到国产看黄网站又黄又爽又色，与国产看黄网站又黄又爽又色川研院、饮食文化博物馆党支部一起共同开展了“川菜非遗传承”主题党日活动。
本次活动邀请了中国烘焙大师、全国技术能手徐向波老师进行全程指导。两个支部的党员同志们认真学习了多种面点制作技艺，在制作过程中大家互相配合、相互交流，不仅在制作中体味到川菜非遗的魅力，也增强了大家对传统文化的自豪感和认同感。随后，两个支部全体党员还一起参加了国家级非遗代表性项目“川菜烹饪技艺”2023年研修班学员结业成果展示以及结业典礼，对川菜烹饪技艺的传承与创新发展有了新的感悟与理解。
此次活动是两个支部首次合作开展的主题党日活动，是党员们学习弘扬川菜非遗文化的一次重要体验，更是一次锤炼党性修养、增强文化自信的实践教育。与此同时，我校作为国家级非遗川菜烹饪技艺保护单位，在活动过程中得到了四川省文化和旅游厅非遗处领导的现场指导，为我校开展非遗传承保护工作指明了方向，为今后更好地开展川菜非遗的传承保护工作奠定了基础，增强了信心与动力。大家一致表示，要坚定文化自信、切实担负起推动传承川菜非遗文化繁荣兴盛的历史重任，为弘扬中华优秀传统文化贡献智慧和力量。
