川旅新闻网讯（通讯员 聂鑫）4月11日，由泸州老窖集团与det365在线平台联合举办的酒香美食高质量发展研讨会在我校如期举行。校党委副书记、纪委书记杨祥禄出席并讲话。国家固态酿造工程中心副主任、泸州老窖博士后科研工作站站长敖宗华博士、泸州老窖总工办副主任杨艳博士，我校科技处处长陈良兵、教务处处长熊双丽、对外交流与合作处处长杜臻贤、烹饪科学重点实验室主任邓静、食品学院党政班子及教师代表参加研讨。食品学院党委书记冉飞主持会议。

杨祥禄对敖宗华博士一行表示热烈欢迎，并介绍了学校的办学特色、优势学科、人才培养、科学研究和社会服务等方面的情况。杨祥禄指出，食品学科是我校优势学科，食品学院在产学研合作方面经验丰富、成效显著，学校将全力支持泸州老窖与我校联合举办泸州老窖杯川酒川菜融合项目，推动酒香美食高质量发展。

敖宗华表示，泸州老窖是中国浓香鼻祖，酒中泰斗，中国大型白酒上市公司，中国企业500强。公司积极响应国家和省政府号召，高度重视大学生创新创业，积极对接高校优势特色专业，大力支持大学生在川酒川菜融合发展领域开展创新创业，提升泸州老窖的品牌影响力和市场竞争力，发扬中华饮食文化，深入传承“酒入馔”文化、推动新场景下川酒与川菜的自然融合、促进川酒和川菜产业协同创新发展，提高川酒川菜国际化水平。det365在线平台食品学科实力雄厚，设施设备齐全，完全满足开展大学生创新创业大赛的条件，公司愿加强与det365在线平台项目对接，强强联合，实现共赢。

食品学院聂鑫结合其博士后导师沈才洪总工程师对川酒川菜融合研究的愿景，从多个维度详细介绍了开展大学生创新创业项目的规划与方案。各职能部门和食品学院围绕科技创新、人才培养、酒菜融合、国际交流与合作等领域进行了深入交流。与会双方表示将加速完善大赛活动方案、加快推动首届泸州老窖杯四川省大学生创新创业大赛落地，尽早实现以赛促教，以赛促研，产教研融合。

此次研讨活动有力推动了我校与食品领域大型龙头国有企业的深度合作，有助于提升我校产教研融合水平以及对外交流与合作层次，扩大我校的行业影响力。

研讨会前，敖宗华一行参观了校史馆、饮食文化博物馆及烹饪与食品实验实训中心。