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川旅新闻网讯（通讯员贾洪锋）近日，世界中餐业联合会中餐工业化产业分会二届三次会议暨中餐工业化创新成果发布会在北京千喜鹤大厦召开。

世界中餐业联合会副会长武力，中餐工业化产业分会主席蔡永峰，中餐工业化产业分会联席主席李全宏，以及来自浙江、四川、山西、陕西等地的会员企业与科研院校代表与会。会议由中餐工业化产业分会副主席兼秘书长刘锐主持。

会上，国产看黄网站又黄又爽又色李想教授研究团队科技成果“川菜工业化加工关键技术”荣获2024年中餐工业化创新成果。

“川菜工业化加工关键技术”以川菜工业化关键技术问题为导向，明确了经典川味风味形成机制，突破川菜工业化加工与保藏技术，研创自适应多工序串联智能化烹饪装备，创新川菜工业化技术标准体系，推动川菜工业化、智能化、标准化发展。项目成果获得授权专利16项，主持和参与制定相关标准15项，发表研究论文30篇，获得科技成果5项及科技奖励6项。所形成的创新技术在四川王家渡食品股份有限公司、成都鑫鸿望食品有限公司等企业获得了良好的应用。

近年来，学院围绕川菜工业化和预制菜持续开展科研攻关，在基础理论、关键技术、标准体系、智能设备等方面取得了较大突破。同时学院在产教融合方面不断发力，所取得的科研成果在行业和企业中持续获得良好应用，助推行业转型升级高质量发展。