12月10-13日，中华人民共和国第一届职业技能大赛在广州琶洲国际会展中心举行。

本届大赛的主题是“新时代、新技能、新梦想”，共设86个比赛项目，包括63个世赛选拔项目和23个国赛精选项目。来自全国各省（区、市）、新疆生产建设兵团和有关行业的36个代表团，2557名选手、2376名裁判人员参赛。本次比赛是新中国成立以来，首次举办的赛事规格最高、竞赛项目最多、参赛规模最大、技能水平最高的综合性国家职业技能大赛。

四川选派了97名选手参加全部86个项目的比赛，我院张振宇老师、高亮同学、陈爽同学、何颖同学分别代表四川省参加国赛西式烹调项目、世赛选拔赛西点制作（糖艺）项目、西式烹调项目和餐厅服务项目。经过与全国各地技能高手三天的同台竞技，获4项优胜奖，陈爽成绩排名13，张振宇排名15，高亮排名15，何颖排名11。

钟志惠、李晓、乔兴、鄢赫四位老师分别担任世赛选拔赛西点制作（糖艺）项目、世赛选拔赛社会与个人服务烹饪（西餐）项目、国赛精选西式烹调项目和世赛餐厅服务项目裁判；张浩、胡金祥、向娜、黄开正四位老师分别担任世赛西餐项目、西点制作（糖艺）项目、餐厅服务项目及国赛精选西式烹调项目指导老师。

学校领导和相关部门高度重视此次比赛，为选手提供了全方位服务，保障参赛顺利进行。本次大赛通过前期的选拔赛、集训和决赛，是我校技能水平的一次综合训练，也是我校师资队伍建设成果的一次检验，有助于提升我校专业技能水平，找准我校与全国同类院校的差距，促进我校特色高水平专业建设，为我校专业后续发展奠定了良好的基础。