川旅新闻网讯(通讯员:李嘉怡 摄影:傅燕蓉 庞 微)2024年5月21日,det365在线平台国际教育学院汉语国际教育专业学生开启专业见习第二站,老师们和同学们分批次在成都的金牛宾馆、言门十二味街以及银芭餐厅进行现场见习。同学们在领略成都深厚文化底蕴的同时,感受美食的无穷魅力。
金牛宾馆,作为成都的标志性建筑之一,不仅建筑风格独特,更有丰富的历史底蕴。此次见习,同学们有幸跟随大运会期间习近平主席走过的路,一睹金牛宾馆的风采,感受其作为四川国宾馆的尊贵与典雅。
随后,同学们来到了言门十二味街。这条街汇聚了十二家独具特色的风味餐厅,为汉教学子呈现了一场视觉与味蕾的盛宴。每一位同学在品鉴美食的同时也感受到了浓厚的文化氛围。
最后,同学们来到了银芭餐厅。这家餐厅的创始人是我校烹饪学院徐孝洪老师,徐老师是国家级非遗川菜烹饪技艺省级代表性传承人。该餐厅以“匠心川味,中西‘混血儿’”为特色,带给同学们一场独特的美食体验。在这里他们感受到了川菜文化的独特魅力,同时也了解到其传承发展的艰辛历程。
此次见习活动不仅让同学们领略了成都的文化美食魅力,还增进了汉教学子对传统文化的了解和认识。大家纷纷表示,这是一次难忘的经历,将会铭记在心,并将此次见习所学所得运用到未来饮食文化的国际传播中去。