川旅新闻网讯（通讯员 陈星佑）6月24日，2022年全省学校食品安全及学生营养改善计划专题培训在成都举行，省委教育工委委员、教育厅党组成员、副厅长张澜涛出席培训开班仪式并讲话。各市（州）教育行政部门分管食品安全和学生营养改善计划工作负责人及管理科室负责人，各高校后勤部门分管食品安全工作负责人，各省属中等职业学校分管食品安全工作负责人等共计300余人参训，我校烹饪学院院长李想教授作为专家出席此次培训。
此次培训李想教授带来了《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》亮点解读的主题培训，对校园食堂的食品安全基本要求和管理准则以及相关法律法规进行详细介绍，并通过大数据分析及丰富案例强调校园食品安全的重要性，最后还进行了食品添加剂的知识科普及四川省对于中小学与高校的食品、食堂管理办法的解读。通过本次培训，强化了参训人员对校园食堂的食品安全过程监督，提升了参训人员的食品安全知识及意识，有效提高各组织单位食品安全工作水平。
