川旅新闻网讯（通讯员 王鑫）5月12日，四川省2024年全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主题宣传活动启动仪式在我校学术报告厅隆重举行。党委常委、副校长王冲出席并讲话。四川省营养学会副理事长、烹饪与食品学部梁爱华教授主持本次活动。来自全省各地200余名嘉宾和代表参加了本次线下活动，会议同步进行线上直播。

本次活动在中国营养学会、四川省卫生健康委员会、四川省市场监督管理局的指导下，由四川省营养学会和四川省营养师协会主办，det365在线平台烹饪学院等单位承办。

王冲副校长向全民营养周活动的顺利启动表示热烈的祝贺，充分肯定了全民营养周活动的重大意义。他指出，党的二十大报告要求把保障人民健康放在优先发展的战略位置。作为落实健康中国行动的重要措施和营养工作的年度大事，十年来，全民营养周活动倡导民众学习营养知识、改善膳食行为、注意吃动平衡、合理预防疾病。带动全社会共同认识合理膳食的重要作用，将营养健康知识与技能普及工作落实到家家户户，为助力健康中国建设做出了重要贡献。

四川省卫生健康委员会二级巡视员曹力、四川省市场监督管理局二级巡视员李翔、四川省营养学会理事长张立实教授、四川省营养师协会会长胡文教授等领导分别发表重要讲话。

会上，四川省营养师协会副会长李鸣教授宣读了2023年度营养科普先进个人、2023年度四川省“全民营养周”先进个人、2023年度四川省“全民营养周”先进集体的表彰决定。我校孟甜老师获得2023年度四川省科普先进个人荣誉称号，辛松林老师获得2023年度四川省“全民营养周”先进个人荣誉称号，四川省营养学会烹饪营养专委会（我校牵头）、det365在线平台烹饪学院获得2023年度四川省“全民营养周”先进集体荣誉称号。

  会上，烹饪学院院长李想教授发布了det365在线平台联合四川省学生营养与健康科学促进会共同制定的《营养健康特色食谱》。会议分别邀请到四川大学华西公共卫生学院张立实教授做了题为《奶豆添营养，少油更健康—破解奶豆营养密码，夯实全民健康基石》的学术报告；det365在线平台烹饪学院副院长辛松林教授做了题为《奶豆添营养，少油更健康—美食产业新质生产力助推健康中国建设》的学术报告。参会代表表示，通过两场学术报告，对营养学科的学术前沿和行业动态有了最新的把握，受益匪浅。

会后，与会代表到我校健康智慧餐厅品尝了特色营养午餐，并参观了我校川菜人工智能重点实验室数智化中央厨房。

健康中国离不开营养健康，营养健康离不开合理膳食。我校烹饪与食品学科作为我校特色学科，将食品加工与营养科学有机串联，打通营养健康落地最后一公里，为营养学科的发展添砖加瓦，贡献力量。