川旅新闻网讯（通讯员 任政伟）9月24日, 由成都市龙泉驿区总工会、成都经开区人力资源和社会保障局主办，我校承办的2021年成都百万职工技能大赛暨“匠心筑梦·问鼎驿都”龙泉驿区酒店服务大赛在烹饪与食品实验管理中心圆满落下帷幕。

本次比赛共有34名参赛选手参加，吸引了来自龙泉驿区范围内各大酒店、餐饮企业、机关事业单位职工等12家单位参赛。竞赛分为理论知识比赛和实际操作比赛，实际操作比赛为中餐主题宴会摆台，由我校希尔顿酒店管理学院董一杰、林洁，烹饪学院周凌洁，烹饪与食品实验管理中心唐旭、严乙文五位老师担任本次大赛的裁判工作。

参赛选手们身穿中国古风旗袍、面带微笑，左手平托托盘，右手指节互动，一上一下将盘、碟、碗整齐摆放，动作娴熟优雅。在中餐宴会摆台环节 ，参赛选手们气定神闲，稳稳地摆出了一台台高端标准的中式宴会桌面。

本次大赛得到了学校领导、希尔顿酒店管理学院的关心和指导，与主办方一道，烹饪与食品实验管理中心围绕大赛目标，就安全防疫措施、竞赛细则、场地布置、评判标准和竞赛组织等工作，做了充分计划和精心准备。

本次竞赛的承办，获得了主办方及参赛选手的高度好评，展示了我校酒店服务教育的办学实力，扩大了学校的社会影响力，提升了为地方经济服务的水平，并有效推动参赛选手相互交流、相互学习、相互促进，进一步提高龙泉驿区社会酒店行业的整体素质和服务水平。