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烹饪与食品实验管理中心(中餐繁荣基地)

 
综合办公室


一、在中心主任的领导下,按照办公室的职责范围,负责中心办公室日常工作;

二、组织实施中心层面的各类会议,跟进中心各相关会议、决定、通知、管理办法的贯彻落实情况;

三、参与中心综合建设与发展规划,工作计划、总结、年鉴、预算、规章制度、分配方案、改革方案等文件的起草工作,并做好相关档案及信息管理工作;

四、负责中心接待及对外活动的组织准备,确保各项工作顺利开展;检查督促中心各岗位工作落实情况,对发现的问题及时向中心领导提出解决的措施和意见;

五、协助中心主任做好中心人员管理、学习、思想政治等工作,协调处理好与学校各相关部门的工作联系;

六、做好政策理论学习,深入调查研究,了解情况,梳理问题,总结经验,为中心领导决策提供服务,当好参谋助手;

七、做好行政办公与日常事务的成本预算与控制,各项财务报表统计报送;

八、按照学校财务规定,负责中心有关财务签批及报账工作,传达并宣贯学校各项财务相关规定和精神;

九、负责中心实习生、勤工助学学生的组织管理工作;

十、完成中心主任安排的其它工作。


教学管理科


一、协助学校教务处和中心主任,负责中心教学运行日常管理,指导中心教学设施设备维修维护的管理,确保实验实训教学正常运行;

二、根据教务处实验实训教学计划,完成对的各学院、各专业实验实训教学计划任务的审核,协助中心主任落实、制定、完成学期实验实训课程计划和学期《实验实训教学课程表》;

三、按《实验实训教学课程表》的要求,对每日实验实训教学教室进行合理排课;

四、协助中心主任做好日常教学维护与督导,做好实验实训教学综合安全、基础建设、教学设施、设备的资产管理和综合成本核算与统计工作;

五、在中心主任的直接领导下,做好中心各有关区域教学协调管理工作;

六、负责中心教学运行、维修维护文件档案管理和教学基本数据的收集、整理、上报、归档等工作;

七、随时掌握中心实验实训教学动态,及时向中心主任汇报中心教学运行中存在的问题,并提出改进工作的建议;

八、负责将与中心有关的教学运行、维修维护岗位的管理信息,及时通知传达到各相关学院、教师和班级,确保实验实训教学秩序的稳定;

九、依据学校实验实训课程《调(停)课管理规定》,负责办理各系部实验实训课程老师的实验实训调停课手续;

十、负责对外服务相关教学管理工作;

十一、完成中心主任安排的其它工作。



物流管理科


一、全面负责实验实训物流配送中心的各项管理工作;

二、负责实践教学配送管理,工作方案的制定、审批与实施;

三、负责建立实验实训物流配送组织架构、渠道及管理流程;

四、负责原料物资的计划、验收、配送、发放及账务核算的审核;

五、负责物流配送中心的仓储规划,实践教学配送目标任务的督导及库房(原料、工具、耗品)管理;

六、负责物流配送中心安全(食品安全、消防安全、操作安全)及场地卫生管理与督查;

七、在中心领导下负责教学配送内控管理及相关事务工作计划的制定及实施;通过数据分析,制定最佳仓储方案,合理控制物流中心原料动态储备及成本控制;

八、负责管理和督导直属人员的工作开展与实施落实;

九、在中心领导下负责采供供应商管理工作;

十、协助中心行政办公室做好楼层管理、物业管理中心、资产、安全管理和设备维护人员相关工作;

十一、完成中心主任安排的其它工作