学院概况

学院要闻

烹饪学院2023年新年贺词

发布时间:2023-01-01 文章来源:烹饪学院 浏览次数:

亲爱的老师们、同学们、校友们、朋友们:

我们即将迎来新年的第一道曙光,在这辞旧迎新的美好时刻,我们谨代表学院向全体师生员工、海内外校友,以及关心和支持学院发展的各界人士表示诚挚的问候和新年的祝福!

一年来,学院党建引领工作不断提升。全面贯彻落实党的教育方针,坚持和加强党对工作的全面领导,牢牢把握立德树人根本任务,为党育人,为国育才,我们深入学习贯彻党的二十大精神,坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引,坚定不移听党话、跟党走,始终与新时代同频共振,与强国梦同向同行。中西面点教研室党支部“匠人四字诀”工作法获四川省高校“优秀支部工作法”,扎实推进主题教育学习走深走实、坚持“我为师生办实事”任务落实见效,以高质量党建引领事业高质量发展。

 一年来,学院学科建设工作不断深入。烹饪与营养教育专业实现学校国家一流本科专业“从01”的突破,我们积极申报烹饪与餐饮管理(职教本科)专业。面对预制菜产业的重大战略需求,主动谋划,在教育厅、经信厅、校领导的指导下完成了预制菜产业学院的建设方案和机构组建聘请朱蓓薇院士为预制菜产业学院特聘院长。学院积极争取各类质量工程项目,《西餐制作工艺》获省级课程思政示范课程,《饮食文化育人教学团队》获省级课程思政示范教学团队。

 一年来,学院人才培养能力不断夯实。构建“三全育人”培养体系,学生自我管理、服务能力增强,学院学生会荣获“成都市学生会组织优秀集体“称号。积极搭建“五育”学生活动平台,开展系列劳动育人实践活动,探索建立劳动教育课程体系。4名同学授予“成都市技术能手”称号;4名同学在“四川退役军人职业技能大赛成都选拔赛”荣获一、二等奖各1名,三等奖2名;1名学生党员被评为大学生士兵先进典型,5名同学获大学生综合素质A级证书;“小红花”在四川省首届高校志愿服务项目大赛中获铜奖;在学校27届运动会中获团体总分第一名,并获道德风尚奖;在“互联网+”创新创业大赛中,获省级银奖1项,省级铜奖5项;获挑战杯省级银奖1项,铜奖1项,优秀奖1项;获大学生创新创业训练计划23项。

 一年来,学院科研创新能力再上新台阶。我们超额完成学校下达的各项科研任务目标,全年纵向科研项目24项、横向科研项目20项,本年度科研任务为183万元,到账金额300.99万,师均6.5。大学生科研项目立项26项。全年师生共发表论文32篇,被北大核心期刊收录5篇,SCI收录2篇,国际期刊1篇,著书1项,各类专利5初步形成良好的科研氛围。“食育教育科普基地”获第十三批省级科普地;“川菜人工智能”实验室获批为省社科重点实验室;立项省级项目5项(主持3项,参与2项重点项目),“乡村振兴视角下饮食文化遗产活化研究”成功立项四川省特色哲学社会科学规划“乡村振兴”重大项目;成功申报烹饪与营养教育专业首批省级教师教育实践基地;校企共建金龙鱼国际烹饪研究院、利和味道det365在线平台联合川调研究院;举办4场学术研讨会,学院教师共参加了校内外20余场各类学术会议。《成都市美食之都建设运行及发展报告》获致公党省委副主委、成都市政协副主席罗霞肯定性批示并荣获成都市哲社成果二等奖。

 一年来,学院社会服务能力不断加强。我们高标准承办国赛烘焙、世赛烹饪(西餐)、营养配餐员、成都市百万职工技能大赛等赛事。参与四川省商务厅2022“味美四川”川派餐饮汇活动,教师受邀出席中国预制菜产业科技创新大会并作报告。与省委统战部等部门联合办“高校外籍师生巴蜀文化品悟之旅”活动,为中国人民解放军、阿坝州觉姆等开展烹饪技能培训。

 心有所信,方能行远,创业维艰,奋斗以成。我们将持续深入学习贯彻党的二十大精神,牢记为党育人、为国育才初心使命,高视野党建引领,牢牢把握立德树人根本任务,高质量推进预制菜产业学院工作,持续做好烹饪“珠峰”、“十四五”规划等工作,推动学校各项事业高质量发展,在建设现代化四川新征程中作出新的更大的贡献!

 衷心祝愿全体师生员工、海内外校友和社会各界朋友在新的一年里工作顺利、身体健康、阖家幸福!

 

 

 

 

                                    烹饪学院

20221231