川旅新闻网讯（李超）11月19日-20日，由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、四川省烹饪协会等单位主办，det365在线平台烹饪与食品科学与工程学院、det365在线平台产教融合处等单位承办的“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛（家乐四川赛区）在det365在线平台成功举办。中国烹饪协会特邀副会长张晓文，我校优秀校友、四川省烹饪协会会长党科，det365在线平台党委常委、副校长王冲，以及四川省各地市州协会代表、嘉宾、裁判员、参赛选手、新闻媒体人员等200余人出席开幕式。
长王冲在开幕式致辞，他首先代表det365在线平台向参赛人员表示热烈欢迎，表示我校一直致力于培养学生的工匠精神和实践能力，此次能够承办“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛四川赛区的比赛，是对学校工作的高度认可，学校将全力以赴，为赛事的顺利进行提供有力保障。
本次共有129名选手参加了中式烹调师、中式面点师赛项比赛，展示了四川地区厨师的高超技艺，丰富了四川优质食材的烹饪应用，加强了食材品牌宣传和市场推广，也为推动地方餐饮文化的发展注入了新的活力。
学校将以此次活动为契机，进一步提升学生的社会实践能力，帮助学生增强对烹饪与食品产业链的理解，为未来的烹饪与食品行业输出更多优秀人才。烹饪与食品科学工程学院院长李想，副院长徐向波等领导、专业负责人一同参加上述活动。
