川旅新闻网讯（通讯员 涂梦捷）近日，四川省教育厅发布关于2024年度拟立项建设科研平台的公示，我院牵头申报的“食品营养与健康”四川省高校重点实验室成功获批立项，为我院新增一厅级科研平台。
四川省高校重点实验室是省科技创新体系的核心组成部分，是国家和省部级重点实验室的重要储备力量，在高校中肩负着组织高水平科研、汇聚与培养优秀科技人才、促进学术交流以及推动人才培养、科研与社会服务等多重使命。此次我院获批建设高校重点实验室，充分体现了对我院科技创新工作的高度认可。
下一步，我院将充分发挥特色优势，依托“食品营养与健康”四川省高校重点实验室，专注于烹饪食品营养因子资源开发、传统烹饪营养化改造、营养与安全调控、烹饪食品危害物识别等关键领域研究，致力于提升在食品营养与健康领域的自主创新及产业支撑能力，构建食品安全主动防控体系，助力国民营养计划实施与地区经济发展。
