川旅新闻网网讯（通讯员 陈自敏）2023年10月12至13日，由中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会（简称中焙糖协）、中国就业培训技术指导中心与中国财贸轻纺烟草工会全国委员会联合主办的上海市食品协会协办的2023年全国行业职业技能竞赛——第二十四届全国焙烤职业技能竞赛全国总决赛在上海国家会展中心成功举办。我校烹饪学院教师程万兴取得“顺南食品杯”全国月饼技能比赛决赛铜奖的优异成绩，我校烹饪学院2021级学生陈江荣获得第5届“安琪酵母杯”全国青年烘焙师创意面包大赛决赛优胜奖。
此次比赛由det365在线平台、四川省高技能人才基地、食育教育科普基地以及钟志惠大师工作室提供支持。在上海国家会展中心隆重举办的“第二十四届全国焙烤职业技能竞赛”全国总决赛中，在学校领导的关心和支持下，在钟志惠教授的指导下，我校烹饪学院教师程万兴与来自21个省市125名参赛选手，经历一天的同台竞技，荣获“顺南食品杯”全国月饼技能比赛决赛铜奖！第5届“安琪酵母杯”全国青年烘焙师创意面包大赛决赛在上海国家会展中心同期举行，来自全国10所职业院校的青年烘焙师同台竞技，一决高下。经过激烈的比拼，我校烹饪学院2021级学生陈江荣在烹饪学院钟志惠教授和胡金祥副教授的指导下，在本次比赛中获得优胜奖！
此次比赛充分展示了我校技能人才队伍建设成果，进一步激发了我校青年学子学习技能专研技能的主动性，对培养技能型、创新性的新时代青年具有十分重要的意义。烹饪学院将不忘初心、牢记使命，在技能人才培养的过程中始终贯彻“精专创新，坚毅笃行”的旅院精神，为国家培养高质量，高品质的技能型人才贡献力量。
