川旅新闻网讯（通讯员 杨娟 摄影 杨娟）2023年9月1日下午，烹饪学院副院长辛松林带队前往郫都区（安德）中国川菜产业化园区，就预制菜校外中试加工基地和中央厨房校外实训基地建设进行调研并座谈，烹饪学院王富、姜元华、唐英明、杨娟，大健康学院陈旭东及预制菜专委会秘书处相关人员一同前往。
团队一行先到达了成都蜀大厨食品有限公司，在工作人员陪同下，参观了预制菜车间生产车间，深入了解了产品品类、工艺流程、销售渠道等信息。
接着团队在成都蜀都川菜产业投资发展有限公司党委委员、副经理钟峰，资产管理部部长邓丹梅的陪同下，来到步科数字化中央厨房体验中心调研预制菜中试加工设备，随后参观川菜博览馆，并在会议中心开展交流座谈。本次调研将推动预制菜产业学院中试生产加工能力建设，进一步提升我校在服务预制菜产业的能力和水平。
