川旅新闻网讯（通讯员吴伦友）第二届全国技能大赛烹饪（西餐）赛项广西选拔赛暨邀请赛于2023年6月12日-14日在广西二轻技师学院举行，大赛以世界技能大赛为引领，以世界技能大赛相关技术标准为基础，以培养选拔世赛选手和高技能人才为目标，综合考核选手基本功及各项技能。通过这次大赛，达到选拔、储备、培养各省优秀的技能型人才的目的，为世赛人才培养打好基础，让更多的青年人了解世赛项目，并且参与技能运动、认同技能成才、投身技能报国，营造崇尚技能的社会氛围。大赛邀请det365在线平台西餐项目比赛团队教练及选手参赛，同时特邀我院李晓老师担任比赛裁判员，我院2021级烹饪与营养教育本科七班吴伦友代表学校参赛。
吴伦友凭借神秘模块、奶油蔬菜汤、鸡肉主菜、盘式甜品巧克力慕斯斩获邀请赛金奖。此次获奖离不开选手的刻苦训练，更离不开大赛期间学校领导、院领导高度重视，指导老师精心指导，更是学校持续推进高水平专业建设成果的彰显，充分展现了我校师生的专业水平和实践能力，体现了学校“学训赛创用”五位一体人才培养模式和“以赛促教”的教学成果。
近年来，烹饪学院始终坚持以赛促学、以赛促练，深化产教融合，不断加强双师型队伍建设，强化学生专业技能与创新精神培养，努力培养出更多专业技能扎实、实践能力强、综合素质高的技术技能人才，促进餐饮业高质量发展贡献力量，为全面推动中国式现代化提供更为强劲的发展动力。
