川旅新闻网讯（通讯员 黄仲磊）10月28日，为庆祝扬州大学旅游烹饪学院办学40周年，扬州大学旅游烹饪学院举行了创新发展大会、学术报告会、学院办学成果展、烹饪艺术作品展、学院发展战略研讨、学科建设与学术研讨、校友成长故事与大学生职业生涯规划分享会等系列活动。烹饪学院院长李想、预制菜产业学院挂职副院长冯明会、烹饪学院行政办公室主任李兴华、教学秘书黄仲磊受邀参加系列活动。
烹饪学院院长李想在扬州大学旅游烹饪学院办学四十周年创新发展大会上致辞并赠礼。
扬州大学旅游烹饪学院办学始于1983年江苏商业专科学校增设的烹饪与营养教育专业。40年来，学院办学特色不断彰显、内涵建设持续深化、办学成效日益显著。学院烹饪与营养教育、旅游管理专业分别入选国家一流和江苏省一流本科专业建设点。学院充分发挥扬州大学综合性大学学科资源丰富的优势，建成文化和旅游部重点实验室、获批餐饮科学与技术交叉学科博士学位授权点。
在发展战略探讨、学科建设与学术研讨、校友成长故事与大学生职业生涯分享会分论坛上，李想院长以“烹饪与营养教育专业建设的实践与思考”为题做分享报告，与会人员积极表达见解、交流经验，共享学术盛宴。
通过此次活动，双方开展了积极良好的交流，深入研究新时代特色学院的办学之道，进一步筑牢内涵发展基石；深化合作，以此为契机，共同在烹饪新业态的繁荣征程上彰显新担当、创造新辉煌。
