为积极响应2021“味美四川”川派餐饮汇活动与2021“味美四川”天府名菜评选活动,由成都市商务局指导,彭州市商务和投资促进局主办,中共彭州市委宣传部、彭州市文体旅局、彭州市市场监督管理局、彭州市综合行政执法局、彭州市工商业联合会、丹景山镇人民政府、红星新闻网、成都美食文化交流与创新中心协办,首次举办的“2021‘味美四川’川派餐饮汇彭州分会场暨彭州十二月市·三月花市美食推介活动”正如火如荼进行中。截至目前,已有超过37万人次围观本次活动。
我院挂职副院长冯飞出席菜肴评选活动,担任评委评选彭州十二道名菜,并带领学院师生参加本次活动作品展,本次烹饪学院展出多系列产品,运用烹饪工艺多种技巧完美的展现牡丹盛宴,主要以雕刻、面塑、果酱画、糖艺、韩式裱花几个方面展示牡丹之绚丽,彰显国色天香之本韵。同时作品展出活动了现场嘉宾及游客的好评。