2020年10月15-17日，第三届中国（淮安）国际食品博览会在江苏省淮安市国际食品博览中心举行。我校冉伟、欧阳灿、李敏三位青年教师应淮安市商务局的邀请和成都市商务局的安排参加。
第三届中国（淮安）国际食品博览会是经中国贸促会批准，江苏省政府同意，由中国国际商会、中国食品工业协会、中国烹饪协会等共同举办，中国国际商会会展部、江苏省商务厅、江苏省贸促会和淮安市人民政府承办的高规格大型博览会。本次食博会以“荟集高端食品，萃选精美食材”为主题，包括主题展览、高端峰会、美食大赛三大板块。
我校青年烹饪教师冉伟、欧阳灿代表美食之都城市-成都，与美食之都城市-澳门、顺德、扬州的烹饪大师代表一起参加“美食之都城市美食技艺交流展演”活动。精湛的技艺表演和代表菜品的现场制作品鉴受到与会领导、嘉宾和参会人员的一致好评，受到多家媒体的关注并接受多家媒体的采访。
与会期间，三位老师与其它美食之都城市代表进入深入的交流。还在主办方的安排下参观了中国淮扬菜博物馆，体验了淮扬菜百年老店-文楼的经典淮扬菜
