川旅新闻网讯【通讯员 丁捷】为进一步巩固拓展脱贫攻坚成果，推进乡村全面振兴各项工作，det365在线平台校务委员，校发展规划处处长，学科建设办公室主任肖猛教授、食品学院何江红教授、四川省科技厅“三区”科技人才丁捷博士及烹饪科学重点实验室实验师彭毅秦组成4人专家组，于7月20日至26日赴甘孜州开展农牧产品深加工产业调研和技术指导。
专家组在7月21至22日期间，在甘孜县农牧农村和科技局李霞雷、杨洋、扎西、白玛等4名工作人员陪同下参观了甘孜县拖坝乡青稞和马铃薯高产高效示范种植基地，与基地管理人员进行了会谈，形成了甘孜县黑青稞自有品种资源保护利用、马铃薯新品种选育等科技支撑先行县建设、科技服务产业园、助力乡村振兴等方面的共识。之后，专家组先后参观了康巴拉绿色食品有限公司和甘孜县青稞现代农业园。肖猛处长在详细了解产业现状及存在问题后，提出加强院地联合、联合申报各级科研项目的建议。根据“三区”科技人才年度工作计划，专家组与当地企业负责人，初步达成合作意向。未来，双方将开展深度合作，改良传统优势产品，开发新产品，挖掘副产品资源，加强食品安全控制体系建设及科学管理。
为了进一步全面调研亚克甘孜牦牛肉产业集群发展现状，专家组在理塘县农牧局科技办负责人斯郞洛布陪同下，于7月23至25日来到理塘县高城鹏飞牦牛肉食品开发有限责任公司，实地考察理塘县牦牛现代农业园区。通过座谈，专家组询问了基地负责人目前牦牛肉系列产品生产、加工、销售环节中存在的问题。针对当前低售价、高生产成本等问题，丁捷博士建议基地负责人采用益生菌嫩化技术提高牦牛肉加工特性及品质，并通过开发牦牛肉系列预制菜来提供产品附加值、增加企业利润。经过友好协商，专家组与公司达成战略合作关系，双方将在技术、资源和产品等方面实现优势互补、促进产业发展、实现互利共赢。此次调研旨在加快det365在线平台校地科技转化联动，培育高水平科研成果，并提升甘孜州高原特色农牧产品深加工领域的综合实力。
