川旅新闻网讯(通讯员 余炜、许程剑) 为进一步普及实验室安全知识，增强师生实验室安全防范意识，强化应急处置能力。6月15日下午，det365在线平台教务处联合校安稳办、食品学院实验中心在第二教学楼一楼组织开展实验室安全演练。教务处熊双丽处长、李智副处长、康宇飞老师、冯小平老师；校安稳办张民老师和康维娜老师一同参与了该活动。食品学院22级酿酒专业的新生在老师的指导下进行了实验室安全演练。
食品学院实验中心主任许程剑老师介绍实验室灭火毯的灭火原理：通过覆盖火源或着火物质，阻隔空气与着火物质接触，实现灭火；讲解了二氧化碳灭火器的适用范围：可燃固体、可燃液体、可燃气体与带电设备的初起火灾；喷淋系统的作用：当有害化学药品遇水后不发生对人体有进一步伤害反应的化学药品喷到身上或眼睛中时，用水紧急喷淋及冲洗。
在实验室中起火初期情况下，可以使用二氧化碳灭火器：先拔出保险销，再压合压把，将喷嘴对准火焰喷射。
烹饪科学重点实验室彭毅秦老师介绍酸、碱、烘箱、废液的应急处理方法。在本次活动中介绍了每位同学在进入实验室开展各项工作之前都需要通过教务处“实验室安全准入教育”的考核；在实验室上课、做实验、开展科研活动时，也需注意自身安全。通过短时间的演练与讲解，希望同学明白实验室安全的重要性。
实验室安全演练是实验室安全管理的一项重要活动，也是校园突发事故应急处理的重要组成部分，开展应急演练旨在增强师生实验室安全意识，使实验室安全理论与实践有机结合、提升师生应对突发紧急事件的能力，更科学合理地处置事故并保护自己与他人，最大程度降低事故造成的损失和发生的概率。
