川旅新闻网讯（通讯员 乔明锋）2021年是建党一百周年，也是全面推进乡村振兴的起步之年。为积极响应“助力乡村振兴”国家号召，全面落实省委省政府《四川省省直部门和有关单位定点帮扶工作方案》等系列文件精神，不断巩固脱贫攻坚成果，det365在线平台食品学院吴华昌教授团队在学校党委指引下，立足当地实际，产学研合作，帮扶炉霍县开发了俄色茶饮，助推学校定点帮扶工作的实施。
炉霍雪域俄色茶是四川省炉霍县特色农副产品，中国国家地理标志产品。食品学院吴华昌教授研究团队通过调研，结合学校科研优势，同炉霍雪域俄色有限责任公司开展产学研合作，采用生长在海拔3000—3500米自然环境的俄色树的叶、芽，通过传统工艺和现代食品加工与包装技术有机结合，经过原料筛选评价、配方调整反复试验、工艺优化、消费者测评、风味分析、营养标签测定和货架期测试，以及工业化扩大生产的现场技术指导，开发了天然绿色健康，适合大众旅游消费的俄色茶饮品，其味清香甘洌，回味悠长，色泽淡雅宜人，香扬水柔，具有低卡路里、低糖等特点。产品生产上市，得到消费者普遍好评和当地政府部门的认可，后期炉霍县政府将作为当地特色旅游产品进行大力推广，以促进地方经济发展，从而助力乡村振兴，巩固脱贫攻坚胜利成果。
