师资队伍
徐孝洪
烹饪学院专职教师
成都徐记餐饮（赤香、银芭、南贝）创始人
中国烹饪大师
餐饮发展功勋人物
四川烹饪名师状元
世界川菜领军人物
四川名厨状元
国际中餐发展功勋人物
美国中餐学会成都分会会长
世界中餐业联合会四川发展委员会秘书长
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