川旅新闻网讯（通讯员李洋张洪锦）12月14日，爱玛客--成都集团大运会项目联合体总经理付飞一行到访我校，就2021年大运会菜单、后厨团队人员设置展开座谈交流。会议在烹饪学院在评建办公室举行，烹饪学院院长李想、烹饪学院党总支书记华旦扎西、烹饪学院副院长辛松林、烹饪学院副院长冯飞等参加会议。
会议由李想主持，爱玛客行政副总厨樊兢重点介绍了大运会厨房结构、菜单架构5+1模式及各餐次菜品设计。李想等就菜单设计中菜肴地域特色性、运动员食源性兴奋剂归避、运动员营养需求及能量配比、餐线设置等问题进行了探讨。
随后人力资源总监李德泉提到大运会厨政类、品控类、财务类等专业人员缺乏。李想表示会尽可能帮爱玛客推荐优秀餐饮行业精英。
爱玛客总经理付飞一行听取学院领导相关的建议之后对我校给予高度肯定，希望未来能再次与我校进行合作。随后付飞一行参观了烹饪与食品实验中心，并了解学校的办学情况。
