川旅新闻网讯（通讯员 邓晓青）2022年6月9日，攀枝花市市场监督管理局组织det365在线平台、成都烹饪协会、盐边文旅集团、相关生产企业和经营单位等部门专家和相关人员召开了地方标准《盐边羊肉米线烹制工艺规范》的审查会。
该标准由烹饪学院牵头编制，是我校与盐边县校企合作建设的主要内容之一。审查小组对标准内容的符合性、完整性、统一性、适用性、先进性逐条进行审查，认为该标准内容完整，结构合理，层次清晰，条文明确，符合国家相关法律法规和国家、行业标准的相关规定，同意下一步的报批和发布。
盐边羊肉米线产业是盐边经济发展的重要抓手，《盐边羊肉米线烹制工艺规范》地方标准的出台将进一步规范盐边羊肉米线的加工流程，实现口感的标准化和一致化，有利于促进其品质和价值提升。下一步，我院将继续针对盐边菜标准化建设及其主题宴设计等工作展开深层次合作，发挥高校服务社会的职能。
