川旅新闻网网讯（通讯员 李超 ）为深入落实习近平生态文明思想，实施资源全面节约战略，持续推动高质量发展，食育教育科普基地于7月10开展2023年节能宣传周和低碳日系列活动启动仪式。烹饪学院党委书记陈龙带队参加了启动仪式。7月10日上午在成都绿色低碳发展研究基地举行了启动仪式，烹饪学院党委书记陈龙，烹饪学院党委副书记钟欣凌及烹饪学院“绿色战士”代表参加了启动仪式。陈龙书记在启动仪式上讲到：现在浪费粮食的现象...
川旅新闻网讯（通讯员 昝博文）为开发《工布藏菜》通用能力读本，6月30日至7月8日，受西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会常务副会长兼秘书长沈建兵邀请，我校烹饪学院童光森副教授、邓晓青博士、昝博文老师以及马克思主义学院尚峰副教授一行赴西藏林芝进行深入调研，为下一步工布藏菜的研究与开发、校地合作等奠定了较好的基础。调研团队前往了察隅、波密、墨脱、米林等地区，与当地少数民族深入交流，拜访了僜人部落、门巴族、珞...
川旅新闻网讯【通讯员 谢姝瑶 王瑞琪】为进一步促进学生对所学知识和技能进行实践运用、总结和深化，引导学生明确认识实习的目的和意义，为2020级的学生们提供相关就业信息和指导，2023年7月7日15：30，食品学院在学术报告厅召开实习动员大会，食品学院党委书记王熙、副院长贾洪锋、就业指导老师朱楠出席会议，全体2020级学生参与会议。会上，贾洪锋副院长发表了专业致辞，强调进行实习对于学生们综合能力的培养和职业发展的...
川旅新闻网讯【通讯员袁明星 冯观健】为进一步推进和落实双班主任制三段式导师制，实现学生管理与学业指导共促学生成长成才。7月5日下午4：30，食品学院2023年度学业班主任工作总结交流会在实训楼B419召开。学院党委书记王熙、党委副书记、纪委书记曹雯，副院长贾洪锋， 2021级、2022级学业班主任以及辅导员代表参加会议。会议由曹雯主持。2021级各学业班主任依次回顾和总结了自己本年度带班以来的各项工作，针对不同的专业特...
川旅新闻网讯（通讯员 张振宇）欧盟是全球第二大猪肉生产地，也是全球最大的猪肉和猪肉制品出口地。这得益于欧盟养猪业坚实的基础，以及在可持续性、食品安全、动物福利、可追溯性、品质和味道等方面的全球最高标准。这些关键特征贯穿整个生产过程，以确保消费者的利益和健康得到最大限度的保护。作为国内最重要的一种食材，猪肉一直是中国人蛋白质摄入的主要来源。来自西班牙和葡萄牙的欧洲猪肉自进入中国市场以来，就凭借...
川旅新闻网网讯（通讯员 税先彬 任政伟 摄影 任政伟）为深入践行习近平总书记关于安全生产重要论述，进一步增强学校师生实验室安全意识，推进实验室安全管理各项措施落地落实，6月30日上午，在学校安稳办、教务处、保卫处的指导和支持下，烹饪学院在烹饪与食品实验管理中心组织开展实验室安全培训及应急演练活动。教务处副处长李智、康宇飞、冯小平、校安稳办康维娜、保卫处工作人员、物业人员以及学院党委书记陈龙、教研室老师...
