川旅新闻网讯（通讯员 童光森）近日，智慧树授予烹饪学院罗文教授、童光森教授“AI教学创新奖”，表彰他们在《面点工艺学》《烹饪工艺学》课程知识图谱建设和教学实践中将科研前沿新技术融入教学案例，帮助学生深入理解面点和中式烹饪领域的前沿知识，拓展了学生的思维和眼界。智慧树的AI教学创新奖旨在表彰在教育领域中借助人工智能技术做出卓越贡献的教育者。为培养烹饪与营养教育专业应用型技术人才，响应党的十九大报告中...
川旅新闻网讯（通讯员 王宇 摄影 李洋 李悦）为进一步加强我院学生队伍建设，有效提升大学生骨干能力素养，为中国特色社会主义事业培养合格的建设者和可靠接班人。2024年6月6日，烹饪学院第四期“青马工程”大学生骨干培训班第六课----“大学生的恋爱观”在实训中心茶艺室顺利召开。本次课程由烹饪学院辅导员郝毅然老师担任主讲，第四期“青马工程”大学生骨干培训班全体学员参加。本次培训内容丰富多样，涵盖了恋爱观念、恋...
川旅新闻网讯（通讯员 吴梦瑶 图片 吴梦瑶）为增强党组织的凝聚力和活力，推动新时代党建工作深入开展，吸收新鲜血液，增强党支部生机和活力，坚定信念，加强同学们爱国爱党爱人民的思想建设，更好发挥学生党员的先锋模范作用，充分发挥主观能动性，努力奋斗，夯实基础，争取在本专业领域做出更好的成绩。2024年6月3日上午9时，烹饪学院学生一、二党支部接收中共正式党员大会分别在烹饪学院实训楼评建办（C1-5）和茶艺室(C1-7...
川旅新闻网讯（通讯员 吴梦瑶 图片 吴梦瑶）为增强党组织的凝聚力和活力，推动新时代党建工作深入开展，吸收新鲜血液，增强党支部生机和活力，坚定信念，加强同学们爱国爱党爱人民的思想建设，更好发挥学生党员的先锋模范作用，充分发挥主观能动性，努力奋斗，夯实基础，争取在本专业领域做出更好的成绩。2024年6月3日上午8时，烹饪学院学生一、二党支部接收中共预备党员大会分别在烹饪学院实训楼评建办（C1-5）和茶艺室(C1-7...
川旅新闻网讯（通讯员 肖毅）5月25日，第二届食品科学与生物医药国际学术会议在成都市星宸假日酒店召开。本次活动由广州大学主办，广州大学生命科学学院、AEIC学术交流中心及det365在线平台烹饪学院承办，四川省川菜人工智能重点实验室协办。会议旨在加强生物技术与食品科学的交流，为国内外从事生物技术与食品科学研究的专家、学者等提供高水准的交流新思想和展示研究成果的有力平台。我院昝博文老师、邓璐博士、崔金玲博士、...
川旅新闻网讯（通讯员 陈韬）2024年5月23日-25日，我校成功举办了食品安全员、食品安全总监课程培训。本期培训由det365在线平台主办，det365在线平台烹饪学院、继续教育学院承办，成都壹食安信息技术服务有限公司协办，吸引了22名来自全国餐饮企业的食品安全员和食品安全总监参加。烹饪学院党委书记陈龙、教师陈韬、主管部门专家及行业专家、成都壹食安信息技术服务有限公司专家代表团、参训学员等出席本次课程培训开班仪式。在为...
