川旅新闻网讯（通讯员 冯飞）7月29日，全国餐饮职业教育教学指导委员会、中国烹饪协会餐饮教育工作委员会（以下简称“两委会”）换届工作会议暨第五届全国餐饮职业教育高峰论坛在海口线上线下同步召开。中国烹饪协会会长、全国餐饮职业教育教学指导委员会主任委员杨柳，教育部行业职业教育教学指导委员会工作办公室常务副主任王国川、海南经贸职业技术学院党委书记张继友等领导出席本次活动，我校教学督导委员会（评估建设办公室）杨江伟主任、烹饪学院李想院长、冯飞副院长、钟志惠教授、办公室主任李兴华参加了本次会议，同时参加会议的还有来自全国餐饮行业的专家学者、优秀餐饮企业及职业院校代表共计180余人。
会议传达了2022年行指委中期工作推进会精神，审议通过了《全国餐饮职业教育教学指导委员会章程》《中国烹饪协会餐饮教育工作委员会工作条例》，“两委会”工作规划及相关制度和管理办法。选举产生了餐饮教育工作委员会新一届领导班子成员。杨柳会长为新当选的全国餐饮职业教育教学指导委员会副主任委员和餐饮教育工作委员会主席杨铭铎颁发了聘书，李想当选为中国烹饪协会餐饮教育工作委员会副主席。
同期，第五届全国餐饮职业教育高峰论坛正式召开。来自全国餐饮行业的专家学者、职业院校典型代表就课程合作、智能烹饪、产科教融合、专业目录修编、教学质量保障、教材开发、教学能力大赛、教学资源库建设等内容进行了专题分享和经验交流。杨江伟分享了《以评促建，推进教学质量保障及监控体系建设》，钟志惠分享了《全国餐饮职业教育优秀教材获奖经验分享》。
会议期间，参会教师代表还召集了海南校友，共同研讨餐饮发展与烹饪教育大计，并考察了海南餐饮企业。
