川旅新闻网讯（通讯员 童光森）2月28日下午2点，烹饪学院与益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司召开“深化校企合作，共建双赢之路”校企合作年度工作总结会。益海嘉里公司餐饮部、调味品部、中央厨房和研发中心等部门的领导和同事们出席了会议。会议由姜元荣博士主持，烹饪学院李想院长带领李兴华主任、童光森副教授、梅丽博士等出席会议。
首先，李想院长就2021年度烹饪学院同益海嘉里公司合作的成果做了报告与分享。报告内容主要包括：油脂类产品的感官测评、植物肉与谷元粉类菜品的研发、“益海嘉里杯”创新设计大赛、校友会活动以及金龙鱼慈善班等。李想院长建议：加强油脂类产品香味的调和，使其更接近自然的味道；要努力提高油脂香味和麻味的持久性，以适应市场的需要。
姜元荣博士肯定了校企合作的阶段成果，对产品研发、校内赞助及校企合作的深入推进提出工作要求与目标规划，并对此寄予厚望。另外，此次会议进一步明确了校企合作下一阶段的工作目标，确定了工作任务和2022年金龙鱼国际烹饪学院的发展方向，为后续的合作奠定了良好的基础。
