川旅新闻网讯（通讯员 乔兴）2024年4月2日，瑞士洛桑酒店管理学院与眉州东坡餐饮集团及多位川菜文化名人莅临det365在线平台烹饪学院，在徐孝洪国家级川菜非遗传习工作室，共同研讨世味中餐国际学校专业建设论证和学科共建交流。本次交流会由烹饪学院院长李想主持，烹饪学院党委书记陈龙、瑞士洛桑酒店管理学院（EHL集团）大中华区负责人封官禄、EHL集团高级顾问波吉哈德先生、眉州东坡集团董事长王刚、川菜历史文化学者石光华、...
川旅新闻网讯（通讯员 顾思远）2024年4月2日，中国农业大学食品科学与营养工程学院吴晓蒙副教授来到det365在线平台烹饪学院与中国农业大学-det365在线平台联合培养硕士研究生进行选题方向的确定，det365在线平台烹饪学院副院长辛松林，教师代表邓晓青、李小平、崔金玲和食品学院许程剑老师出席并参与指导。吴晓蒙老师对美食智造与餐饮产业工业化专项进行了进一步的详细介绍，不仅介绍了目前美食行业发展前景，还指出我们研究的目标...
川旅新闻网讯（通讯员 李超 ）为深入学习宣传贯彻党的二十大精神，有效推动铸牢中华民族共同体意识深入人心，进一步了少数民族学生在校的学习、生活情况，烹饪学院于2024年3月28日召开了少数民族学生代表座谈会。学院院长李想、党委副书记钟欣凌、招生就业办公室主任冯明会，部分辅导员老师以及各少数民族学生代表出席了此次座谈会。李想院长从民族餐饮文化方面鼓励少数民族同学要自觉维护民族团结，把个人理想融入国家发展，...
川旅新闻网讯（通讯员 李杨）2024年3月28日，为鼓励烹饪学院学生进行学历深造，拓宽餐饮学术研究领域，特邀澳门旅游大学以线上形式为我院学生进行了硕士宣讲活动。会上详细介绍了硕士项目的课程设置、奖学金设置、学术资源以及国际交流机会，特别强调了国际餐饮管理和国际美食学管理两大热门专业，不仅涵盖了从餐饮创业管理、美食旅游到现代营养与食品科技的广泛内容，还注重培养学生的创新思维和跨文化交流能力。院领导们鼓...
川旅新闻网网讯（通讯员 张毅 摄影 李霜）为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想,贯彻落实党的二十大精神,教育引导我院团员、青年做有理想、敢担当、能吃苦、肯奋斗的新时代好青年，3月28日，在A101教室召开了烹饪学院开学第一堂团课暨团学青全员大会。学院党委副书记、纪委书记钟欣凌，辅导员吴浩老师，团学青全体干部、干事及团员青年代表参加，大会由团总支组织部副部长凌泽芳主持。大会在庄严的中国共产主义青年...
川旅新闻网讯（通讯员 邓晓青）2024年3月22日，由西藏自治区烹饪协会和烹饪学院牵头编写的《工布藏菜通用能力读本》等2本培训教材评审会在拉萨市顺利召开。会议邀请来自西藏自治区质量协会、西藏大学、西藏技师学院等单位的5位专家成立评审小组，我院邓晓青老师代表《工布藏菜通用能力读本》编制组出席会议。此外，会议还邀请林芝市人力资源和社会保障局相关领导主持和把关。会上，我院教师邓晓青介绍了《工布藏菜通用能力...
