2021年3月29日，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会国际美食委员会承办，上海博华国际展览有限公司协办，以“新时代、新使命、新发展”为主题的2021国际美食发展论坛暨中国烹饪协会国际美食委员会第四届委员代表大会第一次会议在上海新国家会展中心成功举办。中国烹饪协会会长傅龙成、国际美食委员会主席徐步荣和来自海内外的美食专家、企业家、烹饪大师齐聚一堂，共议新时代国际美食发展。我校教师李晓老师受邀参加了会议和论坛...
川旅新闻网讯（通讯员 郑伟）2021年4月1日下午，烹饪学院烹饪艺术教研室党支部在烹饪与食品实验实训中心B317教室召开了立德树人师德师风建设党员教研学习会。会议邀请了食品学院阎红教授现场指导，烹饪艺术教研室党支部全体党员参加了会议。本次党员教研学习会与教研室教研活动有机结合，针对评估专家进校期间烹饪相关实训课程进行磨课，重点研讨课程思政、创新创业精神、OBE理念在日常教学中的凝练和体现。同时，对本支部...
（通讯员张洪锦）2021年3月25日下午两点，烹饪艺术教研室主任李晓、烹饪艺术教研室教师高原菊、徐培、李兴华、唐英明以及四位学生代表共赴成都茂业JW万豪酒店参加美国阿拉斯加海产厨师交流会。 学术交流会一角交流会上烹饪艺术教研室教师和烹饪学院学生不仅在现场参观学习了阿拉斯加海产的制作工艺，还品尝到了其美味。 成都茂业JW万豪酒店行政总厨现场制作演示此次交流会意义极大，在促进烹饪艺术教研室教师学术交流的同时...
川旅新闻网讯（通讯员李洋张洪锦）12月14日，爱玛客--成都集团大运会项目联合体总经理付飞一行到访我校，就2021年大运会菜单、后厨团队人员设置展开座谈交流。会议在烹饪学院在评建办公室举行，烹饪学院院长李想、烹饪学院党总支书记华旦扎西、烹饪学院副院长辛松林、烹饪学院副院长冯飞等参加会议。会议由李想主持，爱玛客行政副总厨樊兢重点介绍了大运会厨房结构、菜单架构5+1模式及各餐次菜品设计。李想等就菜单设计中菜...
川旅新闻网讯（通讯员 杨程焯）为庆祝中国共产党成立100周年，根据《中共det365在线平台委员会党史学习教育的实施方案》要求，3月24日，食品学院在学术报告厅举行庆祝中国共产党成立100周年系列活动暨党史学习教育启动仪式。学工部副部长吕龙，校团委副书记李丹，马克思主义学院办公室主任杨洋出席活动，食品学院党总支书记冉飞，院长吴华昌，党总支副书记王熙，食品学院党总支委员、各教师党支部书记、学生党支部书记、支委...
川旅新闻网讯（通讯员 刘海霞）2021年3月23日上午,烹饪学院评建会议室(实训楼C1-5)进行了烹饪学院评估工作推进会会议。会议由烹饪学院院长李想主持，参会人员有校党委常委、评建工作领导小组办公室主任、副校长白洁，教务处处长梁爱华、副处长杨兰，人事处处长李进军，评估建设办公室主任杨江伟以及烹饪学院无课教职工。会议内容第一阶段交流整改情况。由烹饪学院院长李想和党总支书记华旦扎西介绍问题自查情况、预评估问题...
