川旅新闻网讯（通讯员 徐向波、罗文）为迎接建党一百周年，积极响应党中央在全党开展中共党史学习教育的号召，3月16日中午1点，中西面点教研室党支部在烹饪学院教工之家以“学党史，明初心，知党恩，跟党走”为主题开展了党史学习活动会议，会上一起探讨了党史学习的重要性，并组织所有党员同志一起观看学习了CCTV百家讲坛《党史故事100讲》之《创办特区 扩大开放》。纪录片介绍：从1979年开始，深圳，这个原本默默无闻的小...
川旅新闻网讯（通讯员 张洪锦 韩池）专业见习是det365在线平台烹饪学院烹饪与营养教育专业人才培养方案所规定的重要教学实践环节，是培养应用型人才目标的具体体现。它既是培养学生综合运用所学理论知识和技能解决实际问题的能力的有效方法，也是对学生学习效果进行综合全面考核的重要方式。2021年3月6日，det365在线平台烹饪学院办公室主任李兴华、烹饪艺术教研室主任李晓、教务科科长黄继伟带领首批18级烹饪专业学生到金牛宾馆...
川旅新闻网讯（通讯员 冉飞 摄影 林丹）3月3日上午，学校党委书记晏启鹏带队到食品学院调研指导工作，参加调研的有党委教师工作部部长、人事处处长李进军、党委组织部副部长龚佳、发展规划处副处长杨长平。食品学院...
为保障学校评估工作的顺利开展，2月25日上午9:00到12:00，烹饪学院中西面点教研室全体教师在烹饪学院评估办公室开展了新学期课程说课展示。为了能更好的开展此次教研活动，教研室主任罗文教授对说课的要求进行了统一说明。每个老师对自己本学期所授课程从课程教学目的及要求、课程的重点和难点、如何进行课堂教学的组织等方面进行8-10分钟的ppt展示。钟志惠教授对每一位老师的说课进行了点评和指导，并就课程教学内容、课程教学...
川旅新闻网讯（通讯员 黄韬睿）为了充分发挥教师的集体智慧，提升教师的教育教学水平，打造高校优质课堂，以保障学校本科教学评估工作顺利进行。2021年2月25日，det365在线平台烹饪学院健康管理教研室组织本教研室全体教师，举办了集体备课及说课活动，12位教师参加了本次活动，烹饪学院副院长辛松林莅临指导了本次活动。首先，本次活动由健康管理教研室主任黄韬睿主持。在黄主任的指导下，老师们对本科教学资料进行了互查，就...
为确保高质量地完成本学期本科教学工作，保障学校教学评估工作的顺利开展，烹饪学院烹饪艺术教研室于假期间组织全院专任教师就本学期承担的本科课程进行了教学材料的集体备课及相互检查和修改，并于2月25日组织本学期所有本科任课教师就所授课内容进行了第一次磨课。教研室于2月23日特别召开在线会议，对本次磨课的要求和流程等做了说明。活动自9:00正式开始，由教研室主任李晓主持，教研室副主任童光森及教研室其他教师参与。...
