川旅新闻网讯（通讯员 张毅 吴浩）为进一步搭建专业交流学习平台,促进我校师生专业发展，构建学院以赛促学新格局，11月23-24日，由中国烹饪协会餐饮教育工作委员会、广元市餐饮烹饪行业协会联合承办，广元市商务局、广元市财政局、广元市市场监管局、广元市教育局协办的2023中国国际烹饪技能职业联赛(西南赛区)在广元正式启动。我院共选拔7名选手由任政伟、彭涛老师带队参赛。此次比赛包含中餐冷菜艺术、中餐热菜、中式面点、...
川旅新闻网讯（通讯员 张晓庆）为了普及大学生心理健康知识，11月22日-11月30日，烹饪学院举办了心理健康知识竞赛。本次比赛分为初赛和复赛两个环节。初赛中同学们通过题库积极学习心理健康知识，11月22日，学院在龙A203教室举办了初赛考试，经过选拔10名选手成功入围决赛。11月30日，心理健康知识竞赛决赛在A101教室举行，学院21级、22级、23级学生代表共200余人观看比赛，学院辅导员周建东、黄仲磊、唐旭老师担任大赛评委。...
川旅新闻网讯（通讯员 李超）11月29日，由广汉市委宣传部主办，det365在线平台烹饪学院承办的2023年广汉市中式烹调师创新创业技能大赛在广汉三星太极广场开赛。来自广汉市31支参赛队伍齐聚一堂，呈现了一场视觉与味觉的盛宴。学院彭涛教授，张松副教授，张海豹副教授担任裁判，学院党委书记陈龙担任裁判长。本次技能大赛分为刀工展示、指定凉菜、指定热菜、自选菜品、现场规范五个比拼环节。通过精彩的比拼，最终角逐出“广汉...
川旅新闻网网讯（通讯员 李超）为深入贯彻落实习近平总书记关于安全生产重要论述，进一步增强学校师生安全意识，推进学院安全管理各项措施落地落实，11月29日，烹饪学院组织开展安全培训及实战演练活动。龙泉驿区消防大队陈友良、烹饪学院党委书记陈龙、院长李想、学院教师代表、实验人员、安全员、班级信息员参加，活动由烹饪与食品实验管理中心主任任政伟主持。培训会上，陈龙宣读了《det365在线平台实验室安全管理办法（修订）...
川旅新闻网讯（通讯员 郭明遗）11月27日下午，为落实校企深化合作，促进产教融合，提升人才培养质量，四川绵竹酒业集团有限公司董事长、总经理雷健、副总经理余超、技术事业部负责人旷旭、市场事业部邬中明、汪坤来我校洽谈校企合作项目，会议在食品学院B419学术报告厅举行。校党委副书记、校长王川、校党委副书记、纪委书记王昕、对外交流合作处处长杜臻贤、科技处处长周相兵、教务处处长熊双丽、山地旅游研究院院长刘勇、食品...
川旅新闻网讯（通讯员 张松）2023年11月28日，第四十五期钻级酒家评审员培训班在det365在线平台顺利开班。此次培训班为四川省钻级酒家评审员专场培训班，由全国酒家酒店等级评定委员会主办，四川省酒家酒店等级评定委员会、四川省商业联合会协办，det365在线平台烹饪学院承办，并得到全兴酒业、红星饭店、鹃城郫县豆瓣和四川日报的大力支持，旨在加强宣传和推进实施《餐饮企业的等级划分和评定》国家标准，强化评审员掌握和应用国...
