川旅新闻网讯（通讯员 李杨 冯明会）在时代的浪潮中，烹饪产业与教育领域的交融日益紧密，为培养更多高素质烹饪人才，推动烹饪产业的创新发展，我校于2024年5月21日至22日隆重举办了“2024年烹饪产教融合发展大会暨产教融合企业实习就业双选会”。本次大会由中国烹饪协会餐饮行指委校企合作专委会、中国烹饪协会健康营养工作委员会指导，det365在线平台主办，det365在线平台烹饪学院承办，det365在线平台预制菜产业学院、川渝烹...
川旅新闻网讯（通讯员 陈星佑 尹红）为深入贯彻落实《健康中国2030规划纲要》和《国民营养计划（2017-2030年）》等文件精神，推进全国餐饮业营养健康工程实施方案，以新质生产力为引擎，开创餐饮产业健康营养发展新局面，促进餐饮产业向健康营养高质量发展。5月17日，在2024全民营养周“奶豆添营养，少油更健康”的大浪潮下，2024首届餐饮业健康营养发展大会在北京举行，本次大会由国家卫健委食品司指导，中国烹饪协会主办，...
川旅新闻网讯（通讯员 冯飞）5月14日，卫龙“美味杯”食品研发创新大赛在det365在线平台成功举办。本次大赛由漯河市卫龙商贸有限公司（以下简称卫龙）与det365在线平台联合主办，det365在线平台烹饪学院、det365在线平台预制菜产业学院承办，同时得到川味休闲零食全球化发展联盟、川菜人工智能重点实验室、四川省食育教育科普基地等单位的大力协助。卫龙美味新品部负责人戴昕材先生，代表企业向所有的嘉宾及参赛选手们表示热烈的欢...
川旅新闻网讯（通讯员 王鑫 辛松林）5月12日，四川省2024年全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主题宣传活动启动仪式在我校学术报告厅隆重举行。党委常委、副校长王冲出席并讲话。四川省营养学会副理事长、烹饪与食品学部梁爱华教授主持本次活动。来自全省各地200余名嘉宾和代表参加了本次线下活动，会议同步进行线上直播。本次活动在中国营养学会、四川省卫生健康委员会、四川省市场监督管理局的指导下，由四川省营养学会和...
川旅新闻网讯（通讯员 陈星佑）5月8日，以“数智引领 餐饮业重塑未来格局”为主题的首届中国餐饮数字生态大会在四川成都举办。大会由中国饭店协会主办，中国饭店协会副会长金勇，北京大学大数据国家实验室副研究员、北京大学理学博士、清华大学博士后崇滨，中国饭店协会餐饮数字化专业委员会常务副理事长、餐道信息科技有限公司CEO李振宏，常务副理事长单位：再惠（上海）网络科技有限公司副总裁吕常春，中国饭店协会餐饮数字...
川旅新闻网讯（通讯员 严乙文）5月9日，在四川旅学院对外合作与交流处（校友服务办公室）、国际合作与交流处（港澳台办公室）大力支持下，由烹饪学院承办的美国驻华使馆农业贸易处“品味美国·美国肉禽海鲜火锅品鉴会”在重庆“夕拾未央·礼遇”餐厅成功举办。活动吸引了来自重庆、成都两地的80位餐饮专业人士参加，烹饪学院教师参加此次活动。活动在美国驻华使馆农业贸易处副主任董慧馨女士讲话中拉开序幕。来自美国的牛肉、猪...
